株式会社小林多男商店
『WEB SHOP』
栃の実
殻付き栃の実
栃の実は、だんごやかりんとう、せんべい、羊羹、お餅に焼酎など色々な料理にご使用頂けます。
ロールケーキやアイスなどの洋菓子への活用も注目されています。
栃の実を他の食材に少量混ぜ、薄める調理をすることで、栃の実の風味を生かしたおいしい料理ができます。
アク抜きはしてありません。
アク抜きしてからお使い下さい。
アク抜き済み栃の実
アク抜き済みの栃の実です。
アクを抜いても、そのままではまだ食べられません。食べると舌に痛みが走るそうです。
栃の実を他の食材に少量混ぜ、薄める調理をすることで、栃の実の風味を生かしたおいしい料理ができます。
●形
ブロークン
ペースト
●保存
冷凍
●用途
菓子材料
●産地
青森県
栃の実パウダー
アク抜きはしてありませんが、そのままお使い頂けます。
栃の実を他の食材に少量混ぜ、薄める調理をすることで、栃の実の風味を生かしたおいしい料理ができます。
