株式会社小林多男商店
『WEB SHOP』
胡桃
鬼くるみ
普通の胡桃よりも小さく殻がとても硬いです。
殻を割る時、胡桃を固定して殻の合わせ目を金槌で叩くとバラバラにならずに割れます。
怪我には充分気をつけて割って下さい。
胡桃餅や胡桃味噌、和え物に使ったり、お菓子入れたり。
ちょっと煎ったり、オーブンやトースターで焼いて頂くと更に風味が良くなり、カリッとした食感も楽しめます。
いろいろな料理にお使い頂けます。
普通の胡桃とは違う豊かな風味をお楽しみ下さい。
ハーフ、ブロークンは在庫が安定しないためネットショップには出しておりませんが、
お問い合わせ頂ければ在庫がある場合もございます。
お電話にてお問い合わせ下さい。
信州産 鬼くるみハーフ1kg 購入画面へ 在庫なし
電話でお問い合わせ頂ければ在庫がある場合もございます。
●形
殻付き
ハーフ
ブロークン
●保存
生
●用途
料理材料
菓子材料
菓子くるみ
煎ってそのまま食べるのもいいですし、胡桃和えや、おはぎ、胡桃餅、お菓子に入れてもおいしいです。アマンド・ショコラのアーモンドの代わりに胡桃を使ってもおいしいですよ！
いろいろな料理にお使い頂けます！
殻付きは少量ずつ入ってきておりまして、
在庫切れになっている場合もお電話頂ければご用意できるかもしれませんので、
お電話にてお問い合わせ下さい。
ハーフ、クォーターは在庫が安定しないためネットショップで在庫無しになっている場合がありますが、
お問い合わせ頂ければ在庫がある場合もございます。
お電話にてお問い合わせ下さい。
●形
殻付き
ハーフ
クォーター
●保存
生
●用途
料理材料
菓子材料
姫くるみ
味は鬼ぐるみと似ていて渋みが無くコクが強く、味が濃いのが特徴です。
フライパンで乾煎りすると口が開いてきて、
そこをマイナスドライバーなどを差し込めば、楽に開ける事ができます。
天然ものなので、形や色にバラツキがあります。
予めご了承ください。
カリフォルニア産くるみ LHP
