株式会社小林多男商店
『WEB SHOP』
竹皮
中華ちまきや羊羹などにお使いください。
竹皮で作った草履はマッサージ効果もあり、とても気持ちいいそうです。
かごやお弁当箱、小物入れなど色々な物を作れます。
竹の皮には、『防腐作用』と『抗菌作用』、『通気性』や『保湿性』がありますので、
包んだ食べ物が蒸れ過ぎず、乾き過ぎず美味しい状態を保ってくれます。
豆を煮る時、竹皮を一欠片入れておくと短時間で煮え、
煮魚を作る時、鍋の底に敷いておくと煮崩れが少ないといわれています。
竹皮とは、たけのこの外側を包んでいる皮の事です。
雨後の竹の子と言われるように、たくさんの水分を吸いながら急速に成長します。
竹皮は竹の成長とともに脱皮するように一皮一皮はがれていきます。
収穫期は年にほんの数週間だそうです。
食べ物などを包んだり、笠・草履などの材料にも使われています。
幅：12〜14cm
長さ：45〜50cm
自然の物なので、幅・長さに多少ばらつきがあります。
